临高特色美食与其多样美丽的自然人文风景

来源:海南房产网 点击:88次 时间:2018/7/27 17:06:00

(转载自:清凤黄金海岸)

    临高烤乳猪,一道享誉全岛的大菜。它不是海南的四大名菜,但名声绝对不比四大名菜小,甚至可能更高。在海南也许你没听过嘉积鸭、和乐蟹,你也可能不知道临高是在哪里,但一定听说过临高烤乳猪。


    临高烤乳猪因其产自海南北部临高县而得名,临高乳猪除了品种优良之外,还得益于它的饲料和饲养方式。临高乳猪以粗粮喂养,散放在野外,使得乳猪更有野味。


    烤一只乳猪需要4-5个小时,烤出来的乳猪要全身焦黄、油光可鉴、散发出浓郁的香味,看之闻之,色香味俱全。皮脆、肉细、骨酥、味香,夹上一块,轻轻一咬,满口流香,回味无穷。



    但是,如果你以为临高只有烤乳猪,那你就错了。

    临高位于海南西北部,与澄迈和儋州接壤,西北部是北部湾和琼州海峡,距离海口市仅83公里,地势平坦,物产丰富。


    如果来临高,有一个小镇是你一定要去的,那就是位于临高县西南部的新盈镇,临高第二大镇。这里有“海南海上筏钓第一湾”之称的后海湾,美丽富饶的后海湾、邻昌屿及彩桥红树林自然保护区,构成了新盈镇的一大风景线。


    来到新盈镇你最不可错过的就是海鲜了,后海湾渔业资源丰富,是海钓者的天堂,更是吃货的乐园。


    你以前吃的海鲜应该都是上图这样的,但在新盈镇这绝对不是正宗的海鲜。新盈镇的海鲜制作方法比较特殊,是土窑海鲜,如果不明白直接上图给你看。


    土窑海鲜是将泥土烧热,在将滚烫的泥土覆盖在用锡纸包好的食材上,用泥土的温度做熟食物。这样的做法减少了煎炒油炸的油腻,清新可口,在辅以精心研制的汤汁,这样的海鲜就绝对人间美味了。




    来到新盈镇还有一个比较有特点的项目,那就是“牛车过海”,先上图给大家开开眼。


    牛车过海就是牛车从海里走,在涨潮的时候滩涂被海水淹没,只能看到牛车在蓝色的海浪中穿行,这构成了新盈镇一条独特的风景线。



    去临高除了吃之外,还有很多好玩的地方,比如说百仞滩。百仞滩是文澜江下游的一处险滩,如果你不用心观察,其实那就是一堆石头而已。


    田汉曾用“百仞滩头一驻鞭,层岩飞瀑万雷喧”来形容百仞滩的壮阔。但这种场面不是随便能见得到的,只有大雨过后才能感受得到如此气势。


    清代著名诗人钟元铺在饱览气势如虹的百仞滩后,留下了千古佳句:“疑是天河此泻奔,九天落处见云根”。



    百仞滩不仅可以看奇石、观飞瀑,还可以钓鱼。文澜江常年不干枯,江中有鲶鱼、鲫鱼、福寿鱼等,只要你在这里守上小半天,一定会收获颇丰。


    除了百仞滩,临高角也是你不可不去的,就像你去了三亚就一定要去天涯海角一样。临高角是临高的代表景点。它位于临高县北端,与雷州半岛隔海相望,具有得天独厚的自然风光和人文景观。


    临高角是琼州海峡突出的一岬角,三面环海,拥有7公里的海岸线,岬角顶端有250米长的天然拦潮礁石堤直伸大海,古有“仙人指路”之说。


    登临堤上,可观海上日出奇景。岸边一公里长的沙滩两侧是天然游泳场,一边风平浪静,海水清澈,海底平坦,白沙如画。一边是波涛滚滚,白絮阵阵,气势磅礴,素有“南海秋涛”之称。



海口西·福地临高

不是只有烤乳猪,海鲜和临高角,

还有最动听的渔歌“哩哩美”,还有四季山花烂漫的高山岭,

景色迷人壮观的古银瀑布。。。

临高有太多的美景等你去发现,太多的美食等你去品尝!

是一个来了就不想离开的地方!

2018

在临高龙波湾滨海度假区

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